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상품명 체리숲 바닐라 케이크
상품요약정보 검은 체리,블랙 커런트 절임이 가득한 바닐라빈 케이크
판매가 35,000원
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- 이런 상대적 느림은 시골 조그만 가게에서
한사람의 손으로 만들고 다른 한사람의 손으로 굽고
꾸리는데 있기에 아무쪼록 이해를 구합니다.

9월 18일(일), 자정 이후 주문은
9월 28일(수)부터 
발송합니다!  
악세사리 상품상세 이미지-S1L46
🟔체리숲 바닐라 케이크🟔
구례 홍순영 농부의 2020년 앉은키밀,
2022년 햇체리와 베리 자가제 졸임 
(캘리포니아 생체리, 구례산 블랙커런트)
마다가스카르 바닐라빈, 벨기에 화이트 초콜릿,
국내산 버터,  유기농 비정제 설탕,  
동물복지 방사유정란, 
알루미늄 프리 베이킹파우더
🟔 
{ 밀의 생산 이력 }
구례 광의면 홍순영 농부 (순영농장) 
유기 인증번호 제 15100651호

악세사리 상품 이미지-S1L52
9월의 두번째 케이크, '체리숲 바닐라' 예요~ 
9월 케이크, '블루베리의 말차 바닐라' 가 넘 일찍 품절되어 >.<
12월 케이크, '그믐달 검은숲' 을 위한 체리졸임을 먼저 꺼냈어요. ^___^;
악세사리 상품 이미지-S1L72
검은 체리 과육과 체리즙으로 물든
체리숲 바닐라 케이크의 단면입니다~
악세사리 상품 이미지-S1L78
악세사리 상품 이미지-S6L1
악세사리 상품 이미지-S6L5
큼직한 검은 체리! 
악세사리 상품 이미지-S1L79
구겔호프 1호 크기, 주름 사이로 대략 자르면 
두께 약 1.5~2cm , 14~ 15개 조각입니다~
악세사리 상품상세 이미지-S1L82
악세사리 상품상세 이미지-S1L83
악세사리 상품 이미지-S1L85
새콤달콤한 체리와 스르르 녹아내리는 
화이트 초콜릿의 밸런스가
환상적입니다~ *.*
악세사리 상품 이미지-S1L90
악세사리 상품 이미지-S1L91
악세사리 상품 이미지-S1L92
그저 작은 한조각인데도 
멋진 맛과 향, 영양의 충만함으로 
특별한 순간을 맛보는 듯 했습니다. @.@
악세사리 상품 이미지-S1L100
악세사리 상품 이미지-S1L102
반죽엔 체리 술과 자가제 바닐라 럼을 살짝 넣어요~
케이크를 구우며 알콜은 날리고 향만 붙잡아 두어요~ ^^
악세사리 상품 이미지-S1L106
마다가스카르 최상급 바닐라 씨를 긁어내어
신선하고 달콤한 바닐라 케이크 반죽을 만들죠~
악세사리 상품 이미지-S1L107
월인정원의 케이크는 재료 하나 하나의 밸런스를 
예민하게 살피며 더불어 하나라는, 균형의 
하모니를 바라고 있습니다. : )

아래로는 체리졸임의 과정입니다^^
악세사리 상품상세 이미지-S1L60
악세사리 상품 이미지-S1L62
악세사리 상품상세 이미지-S1L70
체리 졸임을 하려면 일일이 씨를 빼야 하는데요,
이 과정이 좀 많이 번거로워요. 그래도,, ! 
맛있는 체리 케이크를 맛보려면.. >.<
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악세사리 상품 이미지-S1L69
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과육이 오롯이 씹히는 
생체리 졸임 완성입니다!
이에 마을 현덕씨의 블랙 커런트도
적당량 ^^ 넣어주었어요~ 
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축하초는 사랑스런 체리초를 드립니다~ 
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높이 약 12cm, 
폭 윗면 약 10cm, 밑면 약 15cm
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악세사리 상품 이미지-S1L123
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케이크의 중, 장기보관은 
미니 지퍼백이나 쿠키 봉투에 개별 포장해서요,
열흘 안에 드시려면 냉장, 그 이후로는 냉동보관입니다!
악세사리 상품 이미지-S1L127

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